Хлорид олова (IV)
Хлорид олова IV является неорганическим химическим соединением хлора и олова. Представляет собой дымящуюся жидкость от бесцветного до слегка желтоватого цвета, с резким запахом. При взаимодействии с воздухом дымит. В воде происходит гидролиз, реакция разложения.
Олово четыреххлористое — это маленькие кусочки белого цвета кристаллы , которые не имеют запаха. Вещество негорючее, хорошо растворяется в воде. Тетрахлорид олова получается в лабораторных условиях. Олово четыреххлористое — нетоксичное вещество. Но при работе с любым химическим материалом необходимо соблюдать меры предосторожности. Следует избегать попадания олова на кожу, а также слизистые оболочки.
Синоним: хлорид олова II хлористое олово II , двухлористое олово. Область применения хлорида олова: Хлорид олова применяется в качестве эмульгатора и стабилизатора и носит международное кодовое название Е Эта пищевая добавка позволяет добиться нужной консистенции, придать продукту устойчивую форму и сохранить его в таком виде надолго. Поэтому хлорид олова добавляют во всякого рода кондитерские изделия: кексы, пирожные, десерты, желе. Еще одно важное качество Е — способность смешивать несоединимые компоненты, например, растительные жиры и воду. Этим качеством пользуются некоторые иностранные производители майонезов, рыбных консервов и овощных закусок с добавлением масла.
